Strudel de maças, uva-passa e nozes
Essa receita também é ótima para as festas de final de ano. A massa é neutra, perfeita para recheios doces e salgados. Além de ser muito, muito fácil de preparar. Dessa vez, a Paula recebeu a Lucia Manini para aprender e ensinar:
Ingredientes
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de água morna
1 colher de margarina ou óleo de coco
1 pitada de sal
1/2 xícara de farinha de rosca
Em um recipiente, coloque farinha, o óleo de coco, uma pitada de sal e acrescente a água aos poucos, até que fique uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
Recheio
3 ou 4 maças sem cascas picadas
1 pitada de canela
açúcar, uvas passas e nozes a gosto
Casca ralada de um limão
suco de 1/2 limão
Misture tudo e reserve
Abra a massa bem fina com ajuda de um rolo, unte com um pouquinho de margarina, coloque o recheio e salpique farinha de rosca. Enrole e coloque em uma assadeira untada com óleo. Leve ao forno pré-aquecido, por 15 a 20 minutos ou até dourar.
Essa é a nossa última receita do ano. E é com ela que nós nos despedimos e agradecemos. Muito obrigado por nos acompanhar e nos incentivar a seguir em frente. Que 2011 seja um ano maravilhoso a todos nós e que, juntos, possamos divulgar o veganismo. Nos vemos o ano que vem! Até lá!
December 22nd, 2010 at 13:17
[...] This post was mentioned on Twitter by Jacqueline Freire and Veg come o quê? . Veg come o quê? said: A nossa última receita do ano tá lá no blog! Confira, se gostar, espalhe. =)Strudel de maças, uva-passa e nozes http://bit.ly/hQNzwb [...]
December 22nd, 2010 at 23:00
oi,gente! adorei o site de voces. Primeira vez que eu visito e gostei das receitas. Mas o que eu vi foi mais receitas de doces e bolos. O que voces comem para o almoco e jantar? gostaria de saber? coisas triviais de todos os dias… De onde voces tiram a vitamina B12 e como voces conseguem os omegas que vem do peixe? eu ja’ parei com ovos e leites, mas ainda continuo na carne de frango. Mas estou dando mais atencao aos vegetais na minha alimentacao. Entao estou procurando mais receitas para almoco e jantar.e talvez mais receita da ceia do natal e ano novo…com vegetais…parabens e obrigada. Por falar em ceia, Feliz Natal e prospero ano novo para a familia inteira!
December 22nd, 2010 at 23:24
oi…bom natal pra toda a família e que 2011 seja cheio de grandes conquistas pra todos vcs…e não demorem muito a postar novas receitas hein? FELIZ NATAL VEGETARIANO COM MAIS RESPEITO PARA TODOS OS SERES!!
December 24th, 2010 at 16:40
esse recheio salgado tem q ir ao forno? como faz?
December 28th, 2010 at 17:09
Gabriela, o recheio salgado é refogado e colocado do mesmo jeito que o doce.
Feliz Ano Novo!
December 30th, 2010 at 17:29
Olá Pessoal!!! Sou brasileira, vivo em Lisboa e gosto muito de cozinhar. Antes de tudo quero parabenizá-los por essa iniciativa tão nobre, em dispensar o vosso tempo e partilhar conosco receitas tão maravilhosas , que facilitam tanto o nosso dia a dia. Aqui está muito frio, entretanto mando-vos um abraço caloroso. Já sou uma assídua frequentadora e divulgadora do vosso site. Um feliz Ano Novo para toda à família e também para a Senhora Lúcia Manini.
January 3rd, 2011 at 15:23
Obrigado, Paulo. Volte sempre!
January 3rd, 2011 at 15:33
Olá, Juli! Que bom receber seu abraço daí de Portugal. Seja bem-vinda ao blog e esperamos que volte sempre.
Um abraço caloroso da família toda!
January 7th, 2011 at 13:22
Eu fiz esse strudel e ficou muito bom.Gostaria de enviar foto pra vocês, como faço??
Beijoss
January 7th, 2011 at 17:54
Que legal, Fernanda! Mande pro vegcomeoque@gmail.com
Beijos!
January 13th, 2011 at 18:48
Paula, que boa surpresa terminar 2010 com esse strudell vegano. E eu que pensava que sabia fazer… Parabéns pelo blog, muito legal mesmo. Laerte
January 15th, 2011 at 10:38
E que boa surpresa ter a sua visita aqui, Laerte. Obrigada!
Essa receita você consegue fazer, hein? Fácil, fácil…rs.
January 21st, 2011 at 23:45
PARABÉNS!!!Adoro o jeito como explicam e fazem essas receitas deliciosas,estou esperando o meu strudel sair do forno,provavelmente se não tivesse esta receita em vídeo não conseguiria fazê-la.
Muito obrigada pelo blog.
bjs
January 31st, 2011 at 14:39
Olá, Lorenza!
Muito obrigada! Pra nós é um prazer compartilhar. Esperamos que tenha ficado delicioso!
Beijos
January 31st, 2011 at 16:03
Ah strudel é bem típico aqui do sul, mas eu nunca gostei muito.
Vou tentar fazer esse strudel vegano e talvez assim eu me renda
Visitem: http://pedreirovegan.blogspot.com/
February 6th, 2011 at 15:58
Parou porque?
Não haverá mais receita?
Estamos esperando.
bjs.
February 7th, 2011 at 20:55
Estou chateada com a parada do blog.
Quando voltarão a publicar receitas?
February 8th, 2011 at 15:00
Oi, Mariana!
Também estamos chateados e tentando encontrar uma forma de voltar. Não é simples, porque a pessoa que nos ajudava com os vídeos não pode mais continuar. De qualquer forma, estamos tentando.
Obrigada por escrever.
February 8th, 2011 at 15:09
Rosa, estamos em busca de um parceiro para os vídeos. Torça pra que consigamos voltar!
Beijos da família toda!
February 8th, 2011 at 23:39
Ai, família, que tristeza!
Desejo muito que consigam uma pessoa que os ajude!
Quem além de vocês vai me salvar na alimentação vegan?
Mas já sou grato por todas estas receitas aqui no blog!
Olhem, desejo muito mesmo que consigam alguma pessoa!
Abraços para todos!
February 10th, 2011 at 22:02
Pedro, nós também esperamos muito que dê certo!
E fique tranquilo, a gente sempre vai estar por aqui pra te ajudar a ser vegano…rs
Quem sabe logo conseguimos voltar?! Vamos torcer!
Um abraço da família toda!
February 22nd, 2011 at 18:05
Quero deixar aqui meus votos (atrasados) de feliz 2011!!!
Que essa família linda continue a nos enriquecer com receitas tão gostosas e livres de crueldade!!
Continuem o excelente trabalho!
Abraços!
March 10th, 2011 at 16:48
Olá, família!
Tudo bem com vocês?
Saudades de toda semana assistir a vocês fazendo algo delicioso na cozinha!
Eu e minha prima fizemos o pão de melado e o resultado seria perfeito, melhor até do que o pão de mel, não fosse o chocolate que derrete na nossa mão enquanto comemos! Qual é a marca de chocolate que vocês usam para cobrir o pão? Ele derrete também?
Abraços!
March 17th, 2011 at 10:04
Viva aqui de Portugal,
gosto mt do v site, do conteúdo e da forma tão divertida e despojada cm apresentam as receitas.
Tenho 2 filhos ( Teresa c 20 anos e Gonçalo c 13 )e comemos essencialmente comida vegetariana, por isso adoramos inspirar-nos nas vossas receitas, que passam mt amor e cuidado c a família!
Estamos ansiosos por novas receitas…
Abraço de uma fã portuguesa (Porto)
Isabel Rios
March 17th, 2011 at 16:38
Ué, não vai ter mais receitas???? Tô com saudade! Completei meu primeiro ano vegano em janeiro, mas preciso de muuuuuuuito mais receitas!
March 21st, 2011 at 16:26
Bianca, por enquanto não teremos mais receitas. Estamos em busca de parceiros para os custos de gravação e edição dos vídeos. Assim que encontrarmos uma forma de voltar a gravar, retornaremos com o blog como antes. Estamos com saudades de compartilhar e aprender com todos. Torça por nós!
Beijos!
March 21st, 2011 at 16:32
Isabel, que delícia receber seu comentário aí de Portugal! Ficamos muito felizes!
Parabéns pelos filhos e por escolher a dieta vegetariana.
Esperamos voltar com as receitas o quanto antes. Precisamos de um parceiro para dar continuidade ao blog.
Obrigada por escrever e nos visitar.
Abraços da família toda!
April 3rd, 2011 at 16:33
espero q voltem logo!!!! estou com saudades!!!!
April 6th, 2011 at 23:55
Galera, cadê vocês? o ano de 2001 entrou e nunca mais vocês trouxeram uma receita pra gente, o que aconteceu? torço muito por vocês, tudo de bom sempre!
por favor nos dêem notícias!!
April 6th, 2011 at 23:58
Ah entendi, eu li acima os comentários, já sei porque não voltaram ainda…
mas continuo torcendo!
May 6th, 2011 at 13:23
Poxa, enquanto não aparece ninguém para ajudar com os vídeos, poderiam fazer posts com fotos e receitas. Já seria muito muito bomm!!!!
July 13th, 2011 at 16:36
FIZ FICOU EXCELENTE PARABENS…
September 22nd, 2011 at 09:16
Saudade da Receita de vocês!!! Alguma previsão de retorno?